学校饭堂承包学校承包饭堂

更新时间: 2024-05-17

厨师长

1．负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。

2．负责编写每周食谱及伙食的调配。

3．负责高级职员就餐的炒菜工作，及紧急炒菜任务。

4．负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。

5．负责每天**全体人员按标准搞好各区域清洁工作。

6．负责掌握当天菜的份量，菜不够时能及时补菜并保证不断餐。

7．负责控制成本，减少浪费。

8．负责饭堂主管不在时行使饭堂**行政权力。

9．完成上级交给的其它任务。

13586593058 宋先生

联系方式

宁波家佳餐饮管理有限公司

主营：宁波食堂承包,宁波饭堂承包,宁波餐饮管理公司,宁波单位食堂承包,宁波工厂食堂承包,宁波工地食堂承包

联系人：宋先生手机：1358659****

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